Sapere Scienza

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La Graphic Novel di Sapere - Hervé This: un chimico in cucina

19 Giugno 2018

L'idea di unire scienza e cucina di Hervé This, chimico francese e padre della gastronomia molecolare, è nata preparando un soufflé al formaggio. Scoprite la sua storia leggendo la graphic novel pubblicata nel numero di giugno 2016 di Sapere. Testi e disegni di Vittoria Ricci.

 

Graphic Novel di Sapere Herve This

 

Graphic Novel di Sapere Herve This

 

Credits dell'immagine di copertina: Pierre-Alain Dorange [CC BY-SA 3.0], from Wikimedia Commons

copertina   settembre-ottobre 2018

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