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19 Giu 2018

La Graphic Novel di Sapere – Hervé This: un chimico in cucina

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L’idea di unire scienza e cucina di Hervé This, chimico francese e padre della gastronomia molecolare, è nata preparando un soufflé al formaggio. Scoprite la sua storia leggendo la graphic novel pubblicata nel numero di giugno 2016 di Sapere. Testi e disegni di Vittoria Ricci.

 

Graphic Novel di Sapere Herve This

 

Graphic Novel di Sapere Herve This

 

Credits dell’immagine di copertina: Pierre-Alain Dorange [CC BY-SA 3.0], from Wikimedia Commons

REDAZIONE
La Redazione del sito saperescienza.it è curata da Micaela Ranieri dal 2019, in precedenza hanno collaborato Stefano Pisani e Alessia Colaianni.
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