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12 Ott 2018

La Graphic Novel di Sapere – La reazione di Maillard

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La chimica può aiutarci a preparare un succulento e invitante piatto a base di carne. Scoprite come leggendo la graphic novel pubblicata nel numero di agosto 2018 di Sapere. Disegni di Vittoria Lorusso.

La chimica può aiutarci a preparare un succulento e invitante piatto a base di carne. Scoprite come leggendo la graphic novel pubblicata nel numero di agosto 2018 di Sapere. Disegni di Vittoria Lorusso.

Maillard Sapere n4 2018 1

 

Maillard Sapere n4 2018 2

REDAZIONE
La Redazione del sito saperescienza.it è curata da Micaela Ranieri dal 2019, in precedenza hanno collaborato Stefano Pisani e Alessia Colaianni.
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