Avete appena organizzato una bella grigliata con i vostri amici facendo fuori, con somma soddisfazione per il palato, diverse costate di vitello, salsicce e arrosticini vari. Non è mia intenzione rovinarvi la digestione, peraltro già resa difficoltosa dall’abbondante bevuta di vino rosso, ma occorre riflettere sull’impatto ambientale della scorpacciata. Avete appena organizzato una bella grigliata […]

Prendete del fegato d’anatra muschiata. Fatto? Bene, ora trituratelo e mettetene un grammo in una bottiglia da 100 mL, riempitela d’acqua distillata e agitate molto forte. Più forte. Un po’ di più… Ok, può bastare. Svuotate il tutto, lasciando nel recipiente le goccioline che normalmente restano adese alle pareti. Riempite di nuovo con 100 mL […]

“Tieni a freno gli ormoni!”. Chi di noi non ha pronunciato o sentito pronunciare, almeno una volta, questa frase? Pur essendo famosi nella cultura popolare, però, pochi sanno cosa siano effettivamente gli ormoni, come la somatostatina.  “Tieni a freno gli ormoni!”. Chi di noi non ha pronunciato o sentito pronunciare, almeno una volta, questa frase? […]